Le Guérandais Sel Moulu de Guérande aux Herbes Bio

Le Guérandais er et premium merke av havsalt høstet fra saltsumpene i Guérande i Bretagne, Frankrike. Dette spesifikke produktet er et 'Sel Moulu' (malt salt) blandet med økologiske urter, noe som gir et naturlig og aromatisk krydderalternativ for kulinarisk bruk. Merket er stolt av å bruke tradisjonelle håndverksmetoder som har blitt overlevert gjennom generasjoner av saltarbeidere, kjent som 'paludiers'.

Merket er unikt fordi det eies av et samarbeid av saltarbeidere. Dette samarbeidet, Les Salines de Guérande, sikrer at produksjonen forblir lokal og bærekraftig, samtidig som det opprettholder den beskyttede geografiske indikasjonen (PGI) for saltet. Ved å være produsenteid, fokuserer merket på miljøvern og økonomisk stabilitet for lokalsamfunnet i Loire-Atlantique-regionen. Saltet høstes for hånd, tørkes i solen, og forblir ubehandlet, noe som bevarer dets naturlige mineralinnhold.