Rodda’s Cornish Clotted Cream

Rodda’s Cornish Clotted Cream er et typisk britisk meieriprodukt med en rik arv som går tilbake til 1890. Det produseres i Cornwall, England, og følger tradisjonelle metoder som har gitt det en beskyttet geografisk betegnelse (PDO). Denne statusen sikrer at kremsproduksjonen benytter lokal melk fra Cornwall, og tilberedes gjennom en autentisk varmebehandlingsprosess som skaper dens karakteristiske gyldne skorpe.

Merket har vært en familieeid bedrift i over fem generasjoner. Selv om produktene distribueres internasjonalt, inkludert til store supermarkeder og luksusflyselskaper, forblir kjerneproduksjonen sentrert ved deres historiske mejeri i Scorrier, Cornwall. Rodda's er bredt anerkjent som verdens ledende produsent av clotted cream, med et sterkt fokus på regional innkjøp og tradisjonelle produksjonsverdier.