Herta Tarte en Or Feuilletée paideig

Herta er et velkjent merke for delikatesse- og kjøleskapsprodukter over hele Europa. Merket ble opprinnelig etablert i Tyskland, og operasjonene i Frankrike har blitt en hjørnestein i virksomheten. Tarte en Or-serien består av deiger som er klare til å rulles ut, som butterdeig og kakened, som er hovedstaper i franske husstander for både salte og søte oppskrifter.

Når det gjelder eierskap, gjennomgikk Herta en betydelig overgang tidlig i 2020. Merket, som tidligere var fullt eid av Nestlé, blir nå drevet gjennom et joint venture. Casa Tarradellas, et spansk familieeid selskap som spesialiserer seg på matprodukter, har en majoritetsandel på 60%, mens Nestlé beholder de resterende 40%. Produksjonen for det franske markedet skjer primært i spesialiserte anlegg i Frankrike, som det i Saint-Pol-sur-Ternoise.