Herta Knacki Veggie

Herta Knacki Veggie er en populær type vegetarskine produsert av Herta, et merke med dype europeiske røtter. Merket ble opprinnelig grunnlagt i Tyskland i 1897 som en familieeid slakterbutikk, og det ble en viktig aktør i pølsemakermarkedet før det utvidet seg til plantebaserte alternativer for å imøtekomme endrede kostholdspreferanser.

I dag opererer merket som et joint venture. I 2019 solgte Nestlé en 60% majoritetsandel i Herta til Casa Tarradellas, et spansk familieeid matfirma, mens Nestlé beholdt 40%. Dette partnerskapet forvalter merket på tvers av ulike europeiske markeder, inkludert Frankrike og Belgia, hvor disse spesifikke Knacki Veggie pølsene er bredt distribuerte. Produksjonen for det franske markedet foregår primært i Frankrike, spesifikt ved Saint-Pol-sur-Ternoise-anlegget, som er et av Europas største anlegg for pølsemakerproduksjon.