Harvey’s Sussex Best Bitter

Harvey's Sussex Best Bitter er en typisk britisk ale som har fungert som flaggskipproduktet for Harvey & Son siden det først ble brygget på midten av 1900-tallet. Ølet er dypt forankret i bryggetradisjonene i Sør-England, spesifikt byen Lewes i East Sussex, hvor bryggeriet har vært i drift på Bridge Wharf-området i over 230 år.

Produksjonen forblir strengt håndverksmessig og lokal. Harvey's fortsetter å bruke et tradisjonelt brygghus og henter ingrediensene sine lokalt, inkludert artesisk vann fra egen kilde og humle dyrket i det nærliggende Sussex-landskapet. Ølet er kjent for sin distinkte gjærtype som har vært i bruk på bryggeriet i over et halvt århundre, noe som bidrar til sin unike karakter.

Eierskapet av merket har vært bemerkelsesverdig stabilt, og har blitt overlevert gjennom generasjoner av den samme familien. Harvey & Son (Lewes) Ltd forblir et uavhengig, familieeid regionalt bryggeri. Denne uavhengigheten lar dem opprettholde tradisjonelle bryggemetoder som merkevarer eid av større konsern ofte gir avkall på for effektivitet, og sikrer at hver flaske og fat av Sussex Bitter forblir tro mot sine georgianske røtter.