Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Cordon Bleu

Rügenwalder Mühle er et fremstående tysk merke som har lykkes med å omstille seg fra tradisjonell kjøttbearbeiding til å bli en leder innen vegetarianer- og veganermarkedet. Merket ble opprinnelig grunnlagt i 1834 i Rügenwalde (nå Darłowo, Polen), og selskapet flyttet til Bad Zwischenahn, Tyskland, etter andre verdenskrig. De er best kjent for sitt 'Mühle' (kvern) logo og sitt engasjement for høykvalitets proteinalternativer.

I begynnelsen av 2024 ble det annonsert at det familieeide Pfeifer & Langen Industrie und Handel KG ville kjøpe en majoritetsandel i Rügenwalder Mühle. Dette oppkjøpet integrerer merket i en større portefølje med fokus på matproduksjon og sukkerraffinering, og gir ressursene til å utvide sin plantebaserte innovasjon. Produktene, inkludert denne Vegan Cordon Bleu, produseres primært i Tyskland, noe som opprettholder merkets arv av regional produksjon samtidig som det imøtekommer moderne kostholdsendringer.