Les Anis de Flavigny Violette

Les Anis de Flavigny er en av Frankrikes eldste og mest ikoniske konfektyrmerker, produsert i hjertet av landsbyen Flavigny-sur-Ozerain i Burgund. Godteriene er kjent for sin tradisjonelle oppskrift, som innebærer å dekke et enkelt grønt anisfrø med lag av sukker over flere dager. Denne spesifikke versjonen med fiolsmak er en del av deres klassiske utvalg, som gjenspeiler århundrer med kunstnerisk arv som går tilbake til 1500-tallet, da munker ved det lokale klosteret begynte produksjonen.

Merket forblir familieeid og ledes i dag av Troubat-familien, som overtok ved begynnelsen av 1900-tallet. Produksjonen foregår fortsatt utelukkende innenfor det opprinnelige klosterområdet, noe som opprettholder produktets status som en 'Levende Arvbedrift' (Entreprise du Patrimoine Vivant) i Frankrike. Merket er feiret for sine distinkte ovale bokser og historiske illustrasjoner, som skildrer romantiske og pastorale temaer i fransk historie.