Bergader Ost

Bergader er et velkjent tysk meierimerke som spesialiserer seg på blåost og semi-myke oster. Grunnlagt i 1902 av Basil Weixler i Waging am See, Bayern, oppnådde selskapet anerkjennelse med skapelsen av 'Bayerischer Gebirgs-Blauschimmelkäse' (Bavarian Mountain Blue Mold Cheese). I dag er Bergader Privatkäserei fortsatt et familieeid selskap, der tredje og fjerde generasjon av Weixler-familien har ansvaret for driften. Produksjonen foregår hovedsakelig i Øvre Bayern, der tradisjonelle alpe-osteproduksjonsteknikker følges, samtidig som produktene distribueres til over 50 land verden over. Merket er kjent for sitt engasjement for å bruke regional melk fra alpekyr og opprettholde uavhengig kontroll over produksjonen og kvalitetsstandardene.