Böklunder pølser

Böklunder er et av Tysklands mest anerkjente merker for pølseprodukter, spesielt kjent for sine pølser på glass og på boks. Merket har sin opprinnelse i byen Böklund, Schleswig-Holstein, i 1934, hvor det banet vei for automatisert produksjon av pølser.

I dag er merket en kjernekomponent i Zur Mühlen Group, som er den største leverandøren av pølseprodukter i Tyskland. Produksjonen forblir primært fokusert i Tyskland, og utnytter lokale prosessfasiliteter for å opprettholde kvalitetsstandardene assosiert med den tyske kjøttindustrien. Eierforholdene har endret seg de siste tiårene ettersom merket ble overtatt av større matkonsern for å styrke sin markedsposisjon i Europa.