Ölz Schulmaus

Ölz Schulmaus er en klassisk søt bakst snack produsert av det østerrikske familieeide selskapet Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG. Produktet er en gjærdeigbakst formet som en mus, fylt med hasselnøtt-nougatkrem, og markedsføres primært som en snack for barns skolelunsjer.

Grunnlagt i 1938 i Vorarlberg, Østerrike, forblir selskapet et familieeid firma. Det har vokst til å bli en av de ledende bakeriprodusentene i Sentral-Europa. Mens de primære produksjonsanleggene ligger i Dornbirn, Østerrike, distribuerer merket over ulike europeiske land, inkludert Tyskland, Sveits, Italia og Frankrike. Selskapet opprettholder sin uavhengighet og drives under den opprinnelige grunnleggerfamilien eierstruktur.