Tafel-Freuden à la française (Kokebok)

'Tafel-Freuden à la française' er en spesialist vegetarisk kokebok forfattet av Heike Kügler-Anger. Boken inneholder 100 vegetariske oppskrifter inspirert av de tradisjonelle regionalkjøkkenene i Frankrike, fra Alsace til Pyreneene. Den reflekterer en trend i europeisk forlag for plantebasert kulinarisk utforskning innen tradisjonelle rammer.

Boken er utgitt av pala-verlag, et tysk forlag som spesialiserer seg på sunn livsstil, bærekraftig landbruk, og økologiske kokebøker. I tråd med forlagets miljømessige forpliktelse, blir produktet produsert i Tyskland og trykt på 100 % resirkulert papir. Merket og eierskapet forblir under den uavhengige strukturen til pala-verlag p. linden GmbH.