Apis Tomate Frito

Apis er et tradisjonsrikt spansk merke etablert i 1929, dypt forankret i de landbrukstradisjonene i Extremadura-regionen. Dette spesifikke produktet, Tomate Frito, er en stift i spansk matlaging, laget av tomater dyrket i Guadiana-dalen.

Merket har gjennomgått betydelige eierskapsendringer gjennom tiårene. Opprinnelig uavhengig, ble det en del av en større bedriftstruktur. I dag er Apis flaggskipmerket til Carnes y Vegetales, S.L. Siden tidlig på 2000-tallet har dette selskapet vært eid av Extremadura Avante (den offentlige konsernet til den regionale regjeringen i Extremadura) og Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. Denne kooperativbaserte eierskap sikrer at produksjonen forblir lokal, noe som støtter spanske bønder direkte.