A. Parolini Triangolini di mais

Disse maissnacksene, kjent som 'Triangolini di mais', produseres ved hjelp av Mais Marano, en tradisjonell maissort fra foten av Vicenza i Italia. Produktet er resultatet av et utdannings- og landbruksprosjekt ved Istituto di Istruzione Superiore 'A. Parolini', en historisk landbruksskole basert i Bassano del Grappa, Italia.

Produksjon og emballering utføres av Azienda Agricola Gallizzi, som ligger i Leffe (Bergamo), på vegne av skolen. Dette samarbeidet fremhever en lokal forsyningskjede som fokuserer på å bevare regional landbrukstradisjon og utdanningsengasjement. Som et produkt av en offentlig utdanningsinstitusjon har det ikke en tradisjonell bedriftsverge i kommersiell forstand, men administreres av skolen under det italienske utdanningsdepartementet.