Buitoni fersk pasta

Buitoni er et globalt anerkjent merke synonymt med autentisk italiensk pasta og sauser. Merket ble grunnlagt i 1827 av Giulia Buitoni i Sansepolcro, Toscana, og begynte som en liten pastabutikk før det vokste til å bli et velkjent navn. Gjennom årene har merket gjennomgått flere eierskapsendringer, noe som gjenspeiler dens internasjonale appell og det skiftende landskapet innen matindustrien.

For tiden er eierskapet av merket delt over forskjellige globale regioner. I 1988 kjøpte Nestlé Buitoni-merket. Selv om Nestlé fortsatt eier merket globalt, har de lisensiert rettighetene til visse kategorier eller regioner. For eksempel, i Nord-Amerika solgte Nestlé Buitoni-kjøler pasta og sausvirksomheten til private equity-firmaet Brynwood Partners i 2020. Imidlertid forblir merket under Nestlés paraply i Europa og andre markeder, eller administreres gjennom forskjellige lisensieringsavtaler. Produksjonen fortsetter å finne sted i Italia for mange kjerneprodukter for å opprettholde merkets arv, selv om produksjonen også skjer i ulike fasiliteter over hele Europa og Nord-Amerika for effektivt å betjene lokale markeder.