Grandi Molini Italiani Farina Tipo 1

Grandi Molini Italiani (GMI) er en av de mest fremtredende industrielle møllegrupper i Italia, med en historie som går tilbake til 1886. Merket er dypt forankret i den italienske mølletradisjonen, og stammer fra Costato-familiens virksomhet. Dette spesifikke produktet er et 'Tipo 1' hvetemel av myk type, som er steinbehandlet og ideelt for baking av småkaker og paier.

I dag driver selskapet flere strategiske møller over hele Italia, noe som opprettholder en kortere forsyningskjede og sikrer kvaliteten på italiensk korn. Eierforholdene har utviklet seg gjennom generasjoner av Costato-familien, og det forblir et privat italiensk selskap. Det er anerkjent som en leder både i detailmarkedet for forbrukere og i den profesjonelle B2B-sektoren for bakeri- og konditorivarer.