Gavottes Savory Buckwheat Crepes Échalote & Sel de Guérande

Gavottes er et ikonisk fransk kjeksmerke som ble etablert i 1920 i Quimper, Bretagne. Merket er kjent for å ha oppfunnet 'Crêpe Dentelle', en flerlagd, tynn og sprø rullet kjeks. Selv om de opprinnelig fokuserte på søte godbiter, har de utvidet seg til salte kategorier som disse bukkehalede (Sarrasin) forretter crepes smaksatt med sjalottløk og Guérande-salt.

Produksjonen er fortsatt dypt forankret i sin opprinnelsesregion, og de produseres ved Biscuiterie de Loc Maria-anleggene i Dinan, Bretagne, Frankrike. Merket eies av Loc Maria Biscuits-gruppen, som nylig er integrert i Galletas Gullón-gruppens innflytelsessfære eller opprettholdt som en del av Christian Tacquard-familiens eiendeler (Loc Maria Biscuits). Det står som et symbol på fransk kulinarisk håndverk og regional arv.