EDEKA Sildfileter

EDEKA Sildfileter er et viktig sjømatprodukt som tilbys av Tysklands største supermarked-korporasjon. Merket EDEKA fungerer som en egen merkevare for EDEKA-gruppen, en samarbeidsorganisasjon som har røtter tilbake til 1898 da flere detaljhandelssamarbeid ble slått sammen. Disse produktene blir for det meste produsert i Tyskland, ofte ved å bruke fisk fanget i Nordøst-Atlanteren.

Som en egen merkevare eies og administreres merket av Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, med hovedkontor i Hamburg. Gruppen opererer under en samarbeidsstruktur, noe som betyr at den er eid av forskjellige uavhengige regionale samarbeid rundt om i Tyskland, noe som gjør den til en innenlandsk tysk stormakt i detaljhandelssektoren.