Sgambaro Pasta

Sgambaro er en historisk italiensk pastaprodusent grunnlagt i 1947 av Tullio Sgambaro. Selskapet er anerkjent for å være en pioner innen bærekraft og for bruk av 100 % italiensk durumhvete, et engasjement de har opprettholdt i flere tiår, som understreket på emballasjen deres.

Hele produksjonsprosessen er vertikalt integrert, noe som betyr at selskapet håndterer alt fra maling av hveten i sin egen mølle til tegning og tørking av pastaen. Produksjonsanlegget og møllen ligger i Castello di Godego, i Treviso-provinsen i Italia. Sgambaro forblir en uavhengig, familieeid virksomhet, som nå styres av den tredje generasjonen av Sgambaro-familien, noe som gjør den til en essensiell representant for autentisk 'Made in Italy' matfortreffelighet.