Paulaner Leichte Weiße

Paulaner Leichte Weiße er en tradisjonell tysk hveteøl med lavere alkoholinnhold, produsert av Paulaner Bryggeri i München. Merket kan spores tilbake til 1634, grunnlagt av Minim-munkene fra klosteret Neudeck ob der Au. Navnet på ordren og bryggeriet refererer til Frans av Paola, grunnleggeren av ordren.

I dag er Paulaner en av de seks bryggeriene som leverer øl til Oktoberfest. Selv om det opprettholder sine dype bayerske røtter og tradisjonelle bryggemetoder i München, er selskapet en del av et joint venture. Det eies av Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, som er et partnerskap mellom Schörghuber Unternehmensgruppe og det nederlandske bryggerigiganten Heineken N.V. Denne strukturen gjør det mulig for merket å opprettholde lokal arv samtidig som det drar nytte av globale distribusjonsnettverk. Alle Paulaner-øl er brygget i samsvar med den bayerske renhetsloven fra 1516.