The Rustik Bakery skivet brød

The Rustik Bakery er et premium brødmerke lansert for å tilby en kunstnerisk, surdeigsopplevelse i en pakket form. Det ble utviklet av Bimbo Iberia, en divisjon av det globale Grupo Bimbo, for å imøtekomme forbrukere som søker naturlige ingredienser og lange gjæringsprosesser.

Mens merkevaren ble født i det iberiske markedet (Spania og Portugal), ligger eierskapet hos det meksikanske multinasjonale selskapet Grupo Bimbo. Produksjonen er hovedsakelig sentrert i fabrikker over hele den iberiske halvøy for å sikre ferskhet. Det representerer et skifte mot mer tradisjonelle bakerimetoder innen den industrielle brødsektoren, med vekt på smak, tekstur og holdbarhet uten kunstige konserveringsmidler.