Balocco Frollini

Balocco er et historisk italiensk konfektselskap grunnlagt i 1927 i Fossano av Francesco Antonio Balocco. Gjennom tiårene har det vokst fra en lokal bakeri til å bli en av de mest fremtredende aktørene i det globale kjeks- og konditorimarkedet. Selskapet er primært kjent for sitt brede utvalg av 'Frollini' (småkaker) og tradisjonelle festkaker som Panettone og Pandoro.

Produksjonen opprettholdes strengt innenfor Italia, spesifikt ved det historiske hovedkontoret i Fossano, Piemonte, som dekker et stort anlegg utstyrt med avanserte produksjonsteknologier. Til tross for sin industrielle skala, legger merket vekt på bruk av tradisjonell italiensk kvalitet og valg av ingredienser.

Eierskapet til Balocco er sterkt forankret i familien. Det er en familieeid virksomhet, for tiden styrt av den tredje og fjerde generasjon av Balocco-familien, noe som sikrer at arven og de opprinnelige verdiene til selskapet blir bevart uten å bli absorbert av større multinasjonale matkonglomerater.