Minella Grillad Aubergineröra

Minella er et merke som spesialiserer seg på middelhavs- og balkansk matprodukter, spesielt grønnsaksbaserte pålegg som ajvar og auberginedipp. Dette grillede auberginepålegget (Grillad Aubergineröra) er en basisvare i deres sortiment, ofte å finne i skandinaviske supermarkeder som en del av en internasjonal eller spesialmat seksjon.

Produktet er produsert i Nord-Makedonia, en region med en dyp kulinarisk tradisjon for å konservere grønnsaker og lage røkte eller grillede pålegg. Merket eies av det svenske selskapet Sevan AB, som ble grunnlagt av Hrnjez-familien for å bringe smaker fra Midtøsten og Balkan til det svenske markedet. Merkets opprinnelse reflekterer en blanding av tradisjonelle balkanske oppskrifter og svensk distribusjonsekspertise.