Cambozola Blå Ost

Cambozola er et kjent tysk merke av tredoble kremede blåoster. Den ble opprinnelig laget på 1970-tallet av selskapet Champignon Hofmeister, som fortsatt eier og produserer merket i dag. Produktet produseres primært ved deres produksjonsanlegg i Lauben og omkringliggende områder i Bayern, Tyskland. Cambozola er kjent for å kombinere den kremete teksturen av Camembert med den skarpe, distinkte smaken av blåost (Gorgonzola-stil), noe som gjør den til en viktig aktør i det internasjonale oste-markedet. Merket drives under den familieeide Käserei Champignon Hofmeister Gruppen, som har hovedkontor i Heising, Tyskland.