Zurück zum Ursprung Bergbauern Heumilch

Zurück zum Ursprung er et premium økologisk merke eksklusivt for Hofer (ALDI Østerrike). Dette spesifikke produktet, Bergbauern Heumilch, er hentet fra Murau-regionen i Østerrike. Merket fokuserer på tradisjonelle, bærekraftige alpine landbruksmetoder, og sikrer at melken kommer fra kyr som er fôret med høy og gress i stedet for gjæret fôr.

Merkets idé ble opprinnelig utviklet som et bærekraftig detaljhandelsmerke innen Østerrike, og det er en del av porteføljen til Hofer KG. Hofer KG er den østerrikske grenen av ALDI SÜD, med hovedkontor i Tyskland. Produksjonen er hyper-lokal, og støtter småskala fjellbønder i spesifikke østerrikske regioner for å sikre sporbarhet og miljøbeskyttelse.