Original Thüringer Leberwurst

Original Thüringer Leberwurst er en tradisjonell regional spesialitet fra Thüringen, Tyskland. Dette spesifikke produktet er merket under 'Thüringer'-etiketten, som fremhever den beskyttede geografiske indikasjonen (PGI) for oppskriften. Merket har røtter tilbake til 1834 og representerer en lang historie med slaktehåndverk i regionen. Produksjonen finner sted i Tyskland og følger strenge regionale kvalitetsstandarder for kjøttprodukter og tradisjonelle krydderprofiler karakteristisk for thüringisk mat.

Merket og produsenten, Thüringer Landstolz, er for øyeblikket en del av en større matgruppe som spesialiserer seg på regionale tyske delikatesser. Eierstrukturen sikrer at den lokale arven til produktet opprettholdes, samtidig som moderne distribusjonsnettverk utnyttes for å nå forbrukere over hele Tyskland og utover.