Radoma Nepravý losos (Kurt Nepravý laks)

Radoma Nepravý losos er en tradisjonell sentraleuropeisk fiske delikatesse, populær i Slovakia og Tsjekkia. Til tross for navnet 'Nepravý losos' (Falsk Laks), er produktet faktisk laget av Alaska pollock-filleter som er saltet, skivet og fargelagt rødt for å ligne laks, før de blir konservert i olje.

Dette spesifikke merket, Radoma, er et veletablert navn innen frosne og kalde matvarer i Slovakia og nærliggende regioner. Det eies og produseres av Ryba Žilina, en av de eldste og mest betydningsfulle matprodusentene i landet. Merket opprettholder en sterk markedsnærvær gjennom fokus på tradisjonelle oppskrifter og lokale produksjonsanlegg lokalisert i Žilina, Slovakia, og fortsetter en arv av fiskeprosessering som går tilbake flere tiår.