Sapori Salentini Biscotti Integrali

Sapori Salentini er et håndverksmatmerke basert i Salento-regionen i Puglia, Italia. Merket spesialiserer seg på tradisjonelle bakervarer som følger lokale oppskrifter og bruker stenmalt mel. Disse spesifikke fullkorns kjeksene (Biscotti Integrali) produseres av 'Sapori Salentini di Vetrano Andrea', et lokalt familieeid selskap som ligger i Arnesano, Lecce.

Produksjonen er dypt forankret i lokalt håndverk, med produksjonsstedet direkte plassert i Lecce-provinsen. Som en liten, håndverksprodusent forblir merket under uavhengig eierskap av sin grunnlegger, Vetrano Andrea, som representerer den autentiske tradisjonen for italiensk regionale spesialiteter uten involvering av store multinasjonale selskaper.