Lotus Biscoff Sandwichkjeks

Lotus Biscoff, opprinnelig kjent som Lotus Speculoos, er et verdenskjent merke for karameliserte småkaker med dype røtter i Belgia. Historien begynte i 1932 i byen Lembeke, hvor Boone-familien først laget disse unike krydrede småkakene ved bruk av naturlige ingredienser. I løpet av tiårene forvandlet merket seg fra en lokal belgisk favoritt til en global sensasjon, berømt kombinert med kaffe i kafeer og servert på internasjonale flyvninger. I 2020 utvidet merket sitt produktsortiment med lanseringen av Sandwichkaken, som består av to Biscoff-kjeks med en kremet fylling.

Selv om produksjonen historisk sett var konsentrert i Lembeke, Belgia, førte merkets enorme globale vekst til åpningen av et produksjonsanlegg i Mebane, North Carolina (USA) i 2019 for å betjene det nordamerikanske markedet. Fra 2026 er et tredje stort produksjonsanlegg i drift i Thailand for å støtte etterspørselen i Asia. Merket forblir under det ultimate eierskapet til Lotus Bakeries NV, som fortsatt er et familieeid selskap ledet av etterkommerne av de opprinnelige grunnleggerne, og opprettholder en sterk forpliktelse til sin tradisjonelle oppskrift og arv.