Bergader Almzeit Pfeffer ost

Bergader Almzeit Pfeffer er en mild, kremet spesialost infundert med grønne pepperkorn, produsert av det tradisjonelle tyske meieriselskapet Bergader Privatkäserei. 'Almzeit'-serien er designet for å fremkalle ånden fra de bayerske Alpene, med fokus på melk av høy kvalitet og håndverksproduserte metoder.

Merket har en lang historie som går tilbake til 1902 da Basil Weixler grunnla selskapet i Waging am See, Øvre Bayern. Den dag i dag forblir selskapet en familieeid bedrift, som opprettholder sitt hovedkontor og primære produksjonsanlegg i Tyskland. Det er spesielt kjent for sine blåmarmorerte oster og alpine stil myke oster, og bruker melk utelukkende fra lokale alpine og pre-alpine områder for å sikre regional autentisitet og kvalitet.