The Rustik Bakery grov surdeigsbrød

The Rustik Bakery er en premium serie av håndverksbrød utviklet spesielt for det europeiske markedet. Lansert i Spania i 2016, ble merket opprettet for å bygge bro mellom høykvalitets lokale bakeribrød og bekvemmeligheten av supermarkedprodukter. Oppskriftene legger vekt på tradisjonelle metoder, inkludert 14-timers langsom fermentering og bruk av naturlige surdeigsstartere.

Merket er en skapelse av den spanske divisjonen av Grupo Bimbo, verdens største bakeriselskap. Selv om det deler et lignende navn med et amerikansk-basert merke kalt 'The Rustik Oven' (også eid av Bimbo), er The Rustik Bakery den spesifikke identiteten brukt på den iberiske halvøya. Produktene produseres lokalt i Spania av Bimbo Donuts Iberia for å sikre ferskhet og regional distribusjon.