Másalto Espresso

Másalto er et premium belgisk kaffemerke kjent for sin "Specialty Coffee" sertifisering, som indikerer høy kvalitet på bønnene med en sensorisk vurdering over 80 poeng. Selv om navnet antyder en middelhavsobservasjon (avledet fra det spanske "Más alto" som betyr "høyere"), er merket dypt forankret i Belgias håndverkskaffekultur. Produktet vist på bildet er en sjokoladebelagt espressobønne, ofte servert som en tilleggsgodbit sammen med kaffe i eksklusive kafeer eller solgt som en frittstående konfekt.

Merkets filosofi sentrerer seg om arabica-bønner fra høyere høyder som høstes manuelt av lokale bønder. Disse bønnene transporteres deretter til Belgia, hvor de ristes og pakkes ved hjelp av tradisjonelle metoder for små batcher. Denne forpliktelsen til håndverk strekker seg også til deres konfektprodukter, hvor ristede kaffebønner dekkes med fin sjokolade, noe som gjenspeiler den belgiske tradisjonen med premium sjokoladeproduksjon.