Hr. Skov Jægersalt

Hr. Skov Jægersalt er et premium gourmetkrydder laget av det danske delikatessemerket Hr. Skov, som har base i kystbyen Blåvand. Produktet er en spesialisert saltblanding som inneholder 91% salt blandet med tørkede røde og grønne paprika, gule sennepsfrø og karve. Det er spesielt designet for å passe til viltkjøtt, biffer og gryteretter.

Merket ble grunnlagt i 2007 av Claus og Henny Skov, som overgikk fra å drive Blåvand Kro vertshus til å åpne sin egen gourmetbutikk og produksjonsanlegg. I dag forblir merket et familieeid selskap, og opererer under Hr. Skov Engros ApS. All produksjon er sentralisert i Danmark, med fokus på ville og lokale danske ingredienser for å opprettholde en høy kvalitets- og håndverksprofil.