Victoria Bitter øl

Victoria Bitter, universelt kjent som VB, er en av Australiens mest ikoniske og bestselgende øl. Dets opprinnelse går tilbake til 1854 da den skotske immigranten Thomas Aitken utviklet oppskriften ved Victoria Brewery i East Melbourne. Til tross for navnet, er VB teknisk sett en standard kommersiell lager heller enn en tradisjonell bitter, brygget ved hjelp av en wortstream-prosess som inkluderer sukkerrør og Pride of Ringwood-humle for å oppnå den karakteristiske smaken.

Gjennom tiårene ble merket en kulturell hjørnestein i Australia, kjent for sitt slagord "En hardt opptjent tørst trenger et stort kaldt øl." Historisk sett var merket en del av Carlton & United Breweries (CUB)-stallen, som gjennomgikk flere eierskapsendringer, inkludert perioder under Foster's Group, SABMiller og Anheuser-Busch InBev. Siden juni 2020 har merket vært under eierskap av den japanske drikkevaregiganten Asahi Group Holdings, som kjøpte CUB for omtrent 16 milliarder AUD. I dag blir VB fortsatt brygget hovedsakelig ved CUB Abbotsford-anlegget i Melbourne og andre regionale anlegg i Australia, og opprettholder sin posisjon som en hjørnestein i det australske alkoholmarkedet.