Exquisa Milder Skyr

Exquisa Milder Skyr er et populært høyproteinmeieriprodukt som markedsføres i Tyskland og nærliggende europeiske land. Den spesifikke etiketten som vises i bildet fremhever dens ernæringsprofil, spesielt 44g protein per 400g boks og lavt fettinnhold. Produsert 'nach isländischer Art' (islendingenes stil), er det et tett, kremaktig kultivert meieriprodukt som ligner gresk yoghurt, men med en mildere smak og høyere proteindensitet.

Merket Exquisa er et veletablert navn i den tyske meieriindustrien, opprinnelig grunnlagt av Karwendel-selskapet. Produksjonen foregår hovedsakelig i Bayern, Tyskland, ved bruk av regionale melkeforsyninger. Merket forblir under eierskap av Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG, en familieeid virksomhet som har opprettholdt sin uavhengighet og spesialisert seg på kremost- og kvarkbaserte produkter i over et århundre.