Samia Algerian Sauce

Samia Algerian Sauce er et populært krydder kjent for sin krydrede smaksprofil kombinert med finhakket løk, mye brukt i smørbrødbutikker og hjemmelaging over hele Europa. Selv om merkevaren er dypt forankret i nordafrikanske kulinariske tradisjoner, produseres selve produktet primært i Belgia for å betjene det europeiske markedet.

Samia-merket er eid av det franske selskapet Haudecoeur, som ble etablert i 1932. Haudecoeur spesialiserer seg på import og distribusjon av produkter fra Maghreb, Asia og Afrika, og posisjonerer Samia som et ledende merke for Halal-sertifiserte orientalske produkter i Frankrike. Selskapet har fremdeles hovedkontor i La Courneuve, Frankrike, og overvåker merkets produksjonsstandarder og internasjonale distribusjon.