Wicklein Meistersinger Tassenwichtel pepperkaker

Wicklein er et prestisjefylt merke av tradisjonell tysk pepperkake, kjent som Lebkuchen, med en arv som går tilbake til 1615 i Nürnberg. Tassenwichtel (Kopp Nisser) er en leken variant av deres Meistersinger-serie, designet for å balansere på kanten av en kopp. Disse pepperkakene produseres eksklusivt i Nürnberg, Tyskland, og opprettholder byens geografiske beskyttelse for ekte Lebkuchen.

Merket ble opprinnelig etablert av Jaeckel-familien og fikk senere navnet etter Gottfried Wicklein. I 1988 ble selskapet ervervet av Lebkuchen-Schmidt (E. Otto Schmidt), en annen kjent produsent av pepperkaker basert i Nürnberg. I dag opererer Wicklein som et uavhengig merke under Schmidt Group, med fokus på premium sesongbaserte og helårs bakverk distribuert gjennom detaljhandelskanaler over hele verden.