Mühlenhof Salami Stixx Pikant

Mühlenhof Salami Stixx Pikant er en spesialitet innen kjøttsnacks, distribuert eksklusivt gjennom den tyske rabattkjeden Penny. Merket Mühlenhof er en egen merkevare (Eigenmarke) opprettet av Penny for å tilby et bredt utvalg av kjøtt- og fjærfærprodukter. Selv om emballasjen ofte viser tradisjonelle gårdsbilder, er ikke Mühlenhof en enkelt gård, men et strategisk merke som drives av forhandleren for å sikre standardisert kvalitet og prising i sine butikker.

Produksjonen av Salami Stixx håndteres vanligvis av spesialiserte tyske kjøttforedlingsbedrifter. Basert på identifikasjonen av vanlige sporingskoder for denne produktlinjen (som DE NW 21057 EG), er produksjonen knyttet til Franz Wiltmann GmbH & Co. KG, en fremtredende produsent basert i Versmold, Nordrhein-Westfalen, kjent for høykvalitets pølser og kjøttsnacks.

Den endelige eierskapet av merket ligger hos REWE Group, en av Tysklands ledende detaljhandels- og turismekooperativer. REWE Group kjøpte Penny fullstendig i 1989 og har siden integrert Mühlenhof-merket som en kjernekomponent i sin rabattstrategi, med fokus på dyrevelferdstandarder og regional sourcing innen Tyskland.