Galbani ost

Galbani er Italias ledende ostemerke, med en arv som strekker seg over et århundre tilbake. Grunnlagt i 1882 av Davide Galbani og hans far Egidio, revolusjonerte selskapet den italienske meieriindustrien ved å introdusere franske oste-stiler og senere perfeksjonere tradisjonelle italienske basisvarer som Bel Paese, Mozzarella og Ricotta. Merket har blitt synonymt med autentisk italiensk kulinarisk kultur, distribuert i over 140 land verden over.

Selv om merkets hjerte ligger i Italia, hvor det drifter flere topp moderne produksjonsanlegg, har dets produksjonsfotavtrykk blitt utvidet etter oppkjøpet av Lactalis Group. I dag blir Galbani-produkter laget ved hjelp av en kombinasjon av tradisjonelle italienske håndverksmetoder og moderne industrielle standarder. Dette sikrer at enten osten produseres i Lombardia eller i spesialiserte europeiske anlegg, opprettholder den smaksprofilen som har etablert dens globale omdømme.

Siden 2006 har Galbani vært en hjørnestein i Lactalis Group, verdens største meieriproduktselskap. Under dette eierskapet har merket dratt nytte av et massivt globalt distribusjonsnettverk, som har befestet sin posisjon som det nummer én italienske ostemerket globalt. Overgangen av eierskap fra Danone til Lactalis markerte et viktig kapittel i merkets historie, med fokus på internasjonal skala samtidig som man bevarte 'Made in Italy'-arven som definerer Galbani-navnet.