Alemagna panettone og bakervarer

Alemagna er et historisk italiensk merke grunnlagt i Milano i 1921 av Gioacchino Alemagna. Merket vokste raskt frem som en luksuriøs konfekt- og bakeri merk, særlig kjent for sin tradisjonelle milanesiske Panettone. Sammen med sin rival Motta, definerte Alemagna gullalderen for italienske festmatvarer på midten av 1900-tallet.

Etter en periode med statlig eierskap under SME (Società Meridionale di Elettricità) på 1970- og 80-tallet, ble merket senere privatisert. I dag er konfekt- og detaljhandelsvirksomheten under eierskap av Bauli Group, en av Italias største bakerikonsern. Dette oppkjøpet sikret at merket forblir under italiensk eierskap, og opprettholder sitt håndverk ved å benytte moderne distribusjonsnettverk.

Alemagna-produkter fortsetter å bli laget hovedsakelig i Italia, og følger tradisjonelle oppskrifter. Merket betjener både forbrukermarkedet med sesongbaserte kaker og den profesjonelle sektoren, inkludert prestisjefylte kaffebarer og konditorier over hele Italia.