Motta Panettone

Motta er en av de mest ikoniske italienske merkene, synonymt med tradisjonell høytidskonfekt som Panettone og Pandoro. Grunnlagt i Milano i 1919 av Angelo Motta, revolusjonerte merket produksjonen av Panettone, og ga den sin karakteristiske høye form og luftige tekstur som nå er berømt over hele verden.

I løpet av tiårene har merket gjennomgått flere eierskapsendringer, blitt en del av statlig kontrollerte enheter før det ble privatisert. I 2009 kjøpte den italienske konfektyrgiganten Bauli Gruppen Motta's bakervaredivisjon fra Nestlé. Dette brakte merket tilbake i italienske hender, og sikret at arven fra milansk baking fortsatt blir forvaltet av eksperter på området.

I dag blir Motta-produkter primært produsert i Italia, spesielt i toppmoderne anlegg i Verona og andre italienske regioner. Merket forblir en viktig del av det globale sesongmarkedet, og eksporterer italiensk kulinarisk tradisjon til mange internasjonale markeder, samtidig som det opprettholder sin arv som en pioner innen industriell baking.