Paluani Pandoro og Panettone

Paluani er et historisk italiensk merke kjent for sine tradisjonelle julesøtsaker, spesielt Pandoro og Panettone. Merket ble grunnlagt i 1921 i Verona, Italia, av en mesterbakermester, og vokste til å bli en grunnpilar i italienske festtradisjoner.

Gjennom tiårene utvidet Paluani sine produksjonsanlegg samtidig som de opprettholdt en forpliktelse til autentiske oppskrifter og ingredienser av høy kvalitet. I 2022, etter en finansiell omstrukturering, ble merket overtatt av Sperlari, et annet ikonisk italiensk konfektfirma.

I dag forblir Paluani et symbol på italiensk håndverk. Hovedproduksjonen er fortsatt sentrert i Italia, noe som sikrer at arven fra veronesisk baking blir bevart under paraplyen til morselskapet, som er en del av Katjes Group.