Bourbon whisky

Bourbon er en distinkt type amerikansk whisky, en fatmodnet destillert åndedrakt laget primært av mais. Dets opprinnelse er dypt forankret i slutten av 1700-tallet i USA, spesifikt i Bourbon County-regionen i Kentucky. Ifølge loven må ånden som merkes som 'Bourbon' være produsert i USA, destillert til ikke mer enn 160 proof, og lagret i nye, forkullet eikebeholdere.

Mens termen Bourbon refererer til en kategori av åndedrakter snarere enn en enkelt merkevare, er det globalt anerkjent som et unikt produkt fra Amerika. Store produksjonshuber er fortsatt sentrert i Kentucky og Tennessee, selv om håndverksdestillerier har dukket opp i alle 50 delstater. Eierskapet av store Bourbon-merker holdes ofte av globale åndedraktkonsern med base i USA, Japan og Europa.