Freixenet Carta Nevada Medium Dry Cava

Freixenet Carta Nevada er en verdensberømt Cava produsert i Sant Sadurní d'Anoia, Spania. Merkevarens historie går tilbake til 1861 da Francesc Sala Ferrés grunnla Casa Sala, som til slutt ble Freixenet under ledelse av Pedro Ferrer og Dolores Sala Vivé.

I dag er merket et midtpunkt i det globale musserende vinmarkedet. I 2018 kjøpte den tyske musserende vin-giganten Henkell (et datterselskap av Oetker Group) en 50,7% andel i selskapet, noe som førte til dannelsen av Henkell Freixenet. Denne fusjonen skapte en av verdens ledende grupper innen musserende vin, som kombinerer spansk Cava-ekspertise med tyske musserende vintradisjoner. Produksjonen forblir sentrert i Penedès-regionen i Spania for å opprettholde den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen (PDO) statusen til Cava.