La Costeña hermetiske varer og sauser

La Costeña står som en av Mexicos mest ikoniske og varige matmerker. Grunnlagt i 1923 av Vicente López Resines, startet merket som en liten dagligvarebutikk kalt 'La Costeña', hvor grunnleggeren begynte å marinere serrano-chili i eddik. Merkevarens innovasjon innen hermetisering og konservering har gjort det til et husholdningsnavn globalt.

I dag er La Costeña en stor virksomhet som fortsatt er familieeid av etterkommerne til grunnleggeren. Mens dens primære produksjonssenter ligger i Mexico - spesifikt med store fasiliteter i Ecatepec og Guasave - har den utvidet sin industrielle tilstedeværelse internasjonalt. Den har kjøpt amerikanske selskaper som Arizona-baserte Faribault Foods for å lette produksjonen på det amerikanske markedet og har også driftsaktiviteter i Chile. Merkevarens eierskapsstruktur forblir uavhengig og meksikansk, overvåket av Conservas La Costeña, S.A. de C.V.