ElPozo Burger Kjøtt Vacuno

ElPozo Burger Kjøtt Vacuno er et prosessert storfekjøttprodukt som er produsert i Spania av ElPozo Alimentación, S.A., som er flagskipet til den spanske multinasjonale konsernet Grupo Fuertes. Merket ble grunnlagt i 1954 i Alhama de Murcia, og begynte som et lite charkuteri, men har siden utviklet seg til å bli et av Spanias ledende matfirmaer.

Eierskapet forblir strengt innenfor det spanske innenlandsmarkedet, spesifikt under kontroll av Fuertes-familien. Produksjonsprosessen er sentralisert i deres omfattende anlegg i Murcia, som representerer en vertikal integrasjonsmodell der selskapet håndterer de fleste aspektene av produksjonen, fra dyrevelferd og slakting til endelig emballering. Dette spesifikke produktet er merket som en 'preparado de carne', som inneholder 90% storfekjøtt sammen med tilsetningsstoffer som er typiske for hamburgerkjøttforberedelser for å sikre holdbarhet og tekstur.