Ponte Reale Mozzarella di Bufala Campana DOP

Ponte Reale Mozzarella di Bufala Campana DOP er en tradisjonell italiensk ost produsert i hjertet av Campania-regionen. Det er et produkt med beskyttet geografisk betegnelse (DOP), som sikrer at den er laget ved hjelp av tradisjonelle metoder og spesifikk regional bøffelmelk innenfor det regulerte geografiske området.

Merket Ponte Reale eies av Casearia Ponte Reale, et selskap grunnlagt av Reggiani-familien. De er kjent for sitt engasjement for økologisk landbruk og høy-kvalitets meieriproduksjon, med særlig fokus på bøffelmozzarella. Produksjonen skjer i anlegget deres som ligger i Ciorlano, Caserta, Italia, og opprettholder en kontrollert forsyningskjede fra bøffelfarmene til den endelige emballeringen.