Nova Runda Craft Beer

Nova Runda er en pioner innen den kroatiske håndverksøl-revolusjonen. Grunnlagt i 2013 av Marko Filipin og Miroslav Šuvak, opererte bryggeriet først som et "gypsy brewery", ved å leie plass fra andre anlegg for å produsere ølene sine før de etablerte sin egen faste produksjonsanlegg i Zabok.

Merket har oppnådd betydelig anerkjennelse for sin humle-fokuserte tilnærming, spesielt for sine India Pale Ales (IPAs) som den populære C4 IPA. Deres produksjonsprosess er strengt fokusert på fersk levering, og de prioriterer ofte fatøl for å opprettholde integriteten av humlearomaene. I motsetning til mange massemerkede merker, forblir Nova Runda et uavhengig håndverksbryggeri, eid og drevet av de opprinnelige grunnleggerne, noe som gjenspeiler den lokale ånden i den kroatiske håndverksbevegelsen.