Latteria Mascarpone

Latteria Mascarpone er en tradisjonell italiensk kremost som i stor grad selges under merket 'Latteria', som er eksklusivt for supermarkedkjeden Lidl i Italia. Produktet markedsføres med stemplingen 'Latte 100% Italiano' (100% italiensk melk), som indikerer lokal sourcing og produksjon.

Merket er et private label (egen merkevare) av Lidl, en tysk global lavpris supermarkedkjede. Selv om merket 'Latteria' er forankret i italiensk meieritradisjon for det italienske markedet, ligger det ultimate eierskapet hos Schwarz-gruppen, som har base i Tyskland. Produksjonen selv blir vanligvis outsourcet til spesialiserte italienske meieriprodusenter for å sikre autentisk kvalitet og smakprofiler som er konsistente med tradisjonell mascarpone brukt i desserter som Tiramisu.