Nordsee Seafood

Merkehistorie og utvikling

Nordsee ble grunnlagt i 1896 som 'Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE' i Bremen, Tyskland, av en gruppe rederier og handelsmenn. Målet var å forsyne innlandsbefolkningen med fersk fisk gjennom sin egen flåte og distribusjonsnettverk. I løpet av mer enn et århundre har det utviklet seg fra et rent fiskeselskap til Europas ledende sjømatrestaurantkjede og detaljhandelsmerke, kjent for sine snacks og høykvalitets sjømatprodukter.

Eierskap og global tilstedeværelse

Merket har gjennomgått flere eierskapsendringer, det har vært en del av Unilever og senere eid av private equity-firmaer som KKR og HK Food Group. Per i dag eies merket av Kharis Capital investeringsgruppe via sitt datterselskap QSR Platform. Mens de fysiske restaurantene hovedsakelig ligger i Tyskland og Østerrike, er Nordsee-produkter også tilgjengelige i butikkformat over flere europeiske markeder.

Produksjon og innkjøp

Nordsee opprettholder en kompleks forsyningskjede med fokus på bærekraft, og henter fisk fra ulike internasjonale farvann. Produksjon og prosessering skjer derfor i flere land avhengig av den spesifikke fiskesorten og leveringslogistikken, og overholder høye europeiske kvalitetsstandarder og MSC-sertifiseringer.