Merlo Coffee

Merlo Coffee er et fremtredende australsk kaffe merke og brenneri grunnlagt av Dean Merlo i 1991. Merket har sin opprinnelse knyttet til Merlo-familiens lange historie innen gjestfrihetsbransjen, som begynte med Deans far, Gino Merlo, som emigrerte fra Italia og åpnet en av Australias første espresso-barer på 1950-tallet.

Selskapet opererer som en vertikalt integrert virksomhet, og håndterer alt fra innkjøp av rå grønne bønner til håndverksr roasting i australske anlegg. Merlo er spesielt kjent for sitt 'torrefazione' (røsthus) konsept, hvor kaffe blir ristet daglig for å sikre maksimal friskhet både for sine egne kafeer og engrospartnere.

I dag forblir Merlo Coffee et uavhengig, familieeid australsk selskap. Det har vokst til å bli en betydelig regional storhet med mange detaljhandelssteder over Queensland og en robust online tilstedeværelse som leverer produkter globalt, samtidig som de opprettholder sin drift og hovedkontor i Fortitude Valley, Brisbane.